Setmana 25: el que més ens ha agradat!

La casa que la  Cristina Colli comparteix amb el seu marit Paolo i els seus gats Cleo i Sid, es troba situada just a sota del carrer principal de la bulliciosa ciutat de mercat de Cotswold Chipping Norton (o Chippy, com la coneix la gent del lloc). Cristina i Paolo van arribar aquí fa tres anys després de passar un temps a Dublín i la seva Itàlia natal, i encara que la seva casa es llogada,  han fet tot el possible per fer-se un espai propi. Com a ex dissenyadora d'interiors, i estilista i fotogràfa freelance, Cristina ha aplicat les seves habilitats , creant un interior que és bonic en la seva senzillesa i serenitat.

Cristina & Paolo Light & Lovely Costwold Home

Definitivament em vaig posar de peu a la cuina, mirant a aquesta bella amanida d'estiu, preguntant / esperant / desitjant  posar tots aquests ingredients entre dues llesques de pa amb mantega i mozzarella a la graella.


Crec que la síndria en un sandvitx podria estar fora de lloc. Crec que el lloc per a aquesta amanida ultra fresca d'estiu és un plat amb un ganivet i una forquilla. I crec que només vull convertir tot en un sandvitx de formatge a la graella.

Watermelon Peach Caprese Salad

¡Hola a tod@s! La semana del trigo sarraceno va viento en popa!! Y es que ¿quién se puede resistir a unos pancakes como éstos?? Y encima no tienen gluten 😉

Me estoy imaginando el momento desayuno en la terraza con la brisita mañanera de cara y con este plato tan rico y nutritivo delante… Qué ganas de finde!!!

Os dejo con la receta ^-^

Pancakes especiados de trigo sarraceno

Si como a mí os encanta desayunar os propongo un capricho: magdalenas de zanahoria veganas. Hechas con poquitos ingredientes, muy sencillos de encontrar y rápidas de hacer ¿Qué más queremos? ¡Ahí va la receta!

Magdalenas de zanahoria veganas

 

¡Hola a todos!

Hace tiempo que no os cuelgo una receta de miniburguers, y aprovechando que El Granero Integral ya ha publicado la receta que escribí para ellos, os la dejo por aquí también para que quede más a mano.

Me apetecía mucho usar la soja texturizada para hacer esta receta y aumentar así el aporte proteico. Podéis usar soja texturizada normal, remojándola en agua bien caliente durante 15-20 minutos o la soja texturizada instantánea que en nada está blandita.

Estas miniburguers me encantan para hacerlas en pitas tal como lo escribí para ellos, pero también podéis hacerlas en tamaño burguer normal y marcaros unas hamburguesas a más puro estilo yankie.


¡Os dejo con la receta!
Miniburguers de calabaza y soja texturizada

L'estil impressionant de la decoradora Susanna Vento es manifesta en aquest preciós estudi. M'agrada sobretot el punt de menjador amb les cadires blanques Menú Afteroom, les boniques peces ceràmiques i les delicades branques florides al gerro Muuto. Tots els elements junts, aconsegueixen un estil perfecte.

Perfectly Styled studio aprtment

Miércoles Mudo - Zero Emission! Nos movemos sin humos!

An InLinkz Link-up

Setmana 23: el que més ens ha agradat!

Poques coses són més satisfactori que el creixement del seu propi menjar. Poques coses són més frustrants de ser un amant del jardí Atrapat en un apartament de dona petita. Què fer? Interessant Aquests són alguns projectes que treballaran en Fins i tot el pati o balcó petit ... a més de consells per al cultiu de cítrics a l'interior si vostè no té un balcó en absolut.

Gardening without a garden: 10 ideas for your patio or your balcony

No hi ha res millor que el pa fresc per esmorzar, sobretot quan acaba de sortir del teu propi forn. Aquest és el meu segon intent de fer panets, panets d'all per ser exactes, i crec que va resultar bastant agradable. Els bagels podrien semblar difícils de fer, però en realitat són tan fàcisl com el pa al meu entendre. 

Homemade Bagels

Com es fa 65 metres quadrats semblin absolutament enormes? Afegeix sostres alts, munts i munts de finestres, i algunes solucions DIY d'emmagatzematge intel·ligents.
Danny & Joni's Brooklyn Loft

Aquesta recepta és tan simple, però el sabor és molt més gran que la suma de les parts. Comença amb una base dal molt simple feta amb Toor dal;  i es pot trobar fàcilment a qualsevol botiga de queviures de l'Índia i alguns supermercats ben assortits. El dal es remulla durant unes hores fins que el color canvia de taronja brillant, a groc pàl·lid, i després és cou en una olla a pressió. Sense olla a pressió? No hi ha problema! Simplement submergeixi el dal durant una mica més de temps.
Lentil Soup with Garam Masala

¡Hola a tod@s! Después de un par de pruebas, y sus correspondientes rabietas, conseguí crear unas muy fáciles y deliciosas bolitas de avena y calabaza.

La textura en boca es mágica y hoy os los traigo en dos versiones: la frita y la horneada.

Esto a los peques de la casa les encantará y encima están cargados de nutrientes. Podéis consultar las propiedades de la avena en el apartado Semana de....

Bocaditos de avena y calabaza

El otro día mi amiga Laura me habló de esta receta, y aunque hace poco publiqué una receta de quiché, no pude resistirme a publicar la quiché de tortilla de patata vegana. Es como la tortilla de patatas pero terminándola en el horno y sin pasar el mal rato de darle la vuelta. 
Quiche de tortilla de patata vegana